Bahan-Bahan: 500 gr ayam kampung, potong-potong 3 cm kayu manis 3 lembar daun salam 5 butir telur rebus kupas 200 ml santan kental Garam secukupnya Gula secukupnya 2 sdm air asam 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 5 butir cengkeh ketumbar secukupnya adas secukupnya Bumbu halus: 7 butir bawang merah, tumis 4 siung bawang putih, tumis 2 sdt ketumbar sangrai ½ sdt jintan ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 4 butir kemiri sangrai 2 ruas jari jahe Cara membuat : 1. Didihkan santan encer, masukin ayam, herbs dan air asam. 2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukin ke rebusan ayam bersama telur rebus. 3. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar gak pecah.Tambahin garam dan gula. 4. Setelah ayam empuk dan kuah berkurang, masukin santan kental. Didihkan lagi 10 menit sambil terus diaduk. 5. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. 6. Tips: Kalo pake ayam ras, abis dipotong2 lumuri air jeruk n diemin 3...