Resep Sate Ayam : Bahan Resep Sate Ayam: 1/2 ekor ayam kampung, ambil dagingnya, potong panjang tusuk sate
4 buah lontong untuk penyajian
Bumbu Perendam (haluskan) Resep Sate Ayam: 5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm lengkuas
1/4 sendok teh jintan
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh garam Bahan Pencelup (Aduk Rata) Resep Sate Ayam:
4 sendok makan minyak ayam (dari 100 gram kulit ayam, masak dengan api kecil)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah sisir
Bumbu Kacang Resep Sate Ayam: 100 gram kacang tanah, goreng
3 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, sangrai
300 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
Cara Membuat Resep Sate Ayam: Lumuri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
Tusuk ke tusuk sate. Celup ke bahan pencelup.
Bakar sampai matang.
Bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, dan kemiri. Masukkan...